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Il Sushi Sanremo

sushi a sanremo

Dove mangiare il sushi a Sanremo

sushi a sanremo

Il sushi è in Occidente uno dei piatti più conosciuti e raffinati dalla cucina giapponese. Costituito da svariati tipi di pesce, vegetali o altri ingredienti, è unito sempre al riso. Eleganza, leggerezza e vivacità, sono caratteristiche sempre ben presenti in questo alimento, ma… sai come si mangia il sushi?

Il primo passo è prendere il sushi con le bacchette, o con le mani. Immergerlo poco alla volta nella salsa di soia, solo dalla parte del pesce e non ungendo il riso, e infine mangiarlo in un solo boccone, non mezzo. Una volta finito, riporre le bacchette sul tavolo, sul loro supporto, non lasciatele nel piatto.

Utilizzate lo zenzero quando cambiate tipologia di pesce, per pulire il palato, e se vi piacciono i sapori forti mettete il wasabi sul sushi, ma non mischiatelo alla soia, la cucina giapponese non apprezza i mix.

 

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