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Il Sushi Sanremo

Bacchette

Come impugnare le bacchette

Bacchette

Site amanti del sushi ma avete ancora difficoltà ad impugnare le bacchette?

Leggi di seguito la GUIDA DEFINITIVA su come impugnare le bacchette per gustarsi al meglio il nostro magnifico sushi

Innanzitutto bisogna afferrare le bacchette ad 1/3 della lunghezza per migliorare l’effetto leva.

Non impugnare troppo saldamente, cercare di tenerle con leggerezza

La prima bacchetta dovrebbe stare nell’incavo tra il pollice e l’indice, appoggiata sull’anulare, in posizione fissa.

La seconda bacchetta, stretta tra le sommità del pollice, indice e medio, dovrebbe potersi manovrare liberamente. Le punte riunite dovrebbero combaciare.

Curiosità:

A differenza di cucchiai, coltelli e forchette, le bacchette aggiungono il senso “tattile” al pranzo perchè consentono di percepire la consistenza di ogni boccone stringendolo fra di esse, in piena sintonia con il fatto che questi tipi di cucina coinvolgono tutti i sensi.

Le bacchette di uso comune sono fatte di legno oppure di bambù, ma non mancano bacchette fatte di avorio, argento e addirittura in giada

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